Lagu Raya Versi ROCK Keras 2012

Jambatan ini mirip saat Nabi Musa membelah Lautan Merah

Lembaga arkitek RO&AD  di Belanda membangunkan sebuah jambatan yang diinspirasi dari kisah Nabi Musa membelah Laut Merah. Jambatan yang berada di tengah air tersebut membelah sebuah kali di Halsteren, Belanda.

Binaan bernama Jambatan Musa itu dibangunkan sebagai akses menuju sebuah hutan abad ke-17 di Halsteren. JAmbatan itu merupakan sebahagian dari The West Brabant Water Line yang terdiri dari serangkaian benteng pertahanan di Halsteren.

Jurucakap RO&AD, Ad Kil, mengatakan, “Pembinaan jambatan ini keseluruhannya dibuat dari kayu tahan air dengan kertas timah. Jambatan itu terbentang seperti saluran yang dibangun untuk terlihat menyatu dengan gambaran lanskapnya.”

Untuk mencegah daripada dimasuki air, RO&AD melengkapi jambatan itu dengan motor air khas.











 



billyinfo

Tentang rusa....bestnyee buat sajian beraya...

Menjelang Syawal, apa juadah yang akan kita sediakan di pagi hari sebelum ke Masjid menunaikan solat sunat Idilfitri. Macam2 yang kita fikirkan...mungkin nak sajikan ketupat cicah rendang daging, nasi impit, laksa, nasi beriani, nasi dagang dan lain2.
Apakata...tahun nii kita buat sajian yang mungkin sikit berbeza iaitu Daging Rusa.
Terpulang nak masak apa...bakar ke...nak buat sup ke, rendang ke, masak kari pekat ke...hummm...amacam?
Daging Rusa ni bukan semua tempat ada, dahlaa susah nak beli terhad pulak tuu..lagi pun harga agak mahal sikit...tapi tak salahkan keluarkan belanja untuk setahun sekali. Daging rusa frozen agak murah sikit dari yang fresh...yang fresh lagi payah nak dapat dan harga boleh cecah rm 50 sekilo. Jika anda nak tahu kelebihan daging rusa boleh baca entri kat bawah ni...
Mungkin tahun depan nak jadi supplier daging rusa pulak...

DAGING RUSA.

Daging rusa adalah daging merah yang terbaik, memiliki pelbagai khasiat dan faedah kesihatan bagi sesiapa yang memakannya. Ia bukan calang2 daging kerana disamping menjadi sumber nutrisi badan ia adalah pilihan terbaik bagi mereka2 yang suka memakan daging tetapi pada masa yg sama mementingkan kesihatan diri. Daging rusa mengandungi kalori yg rendah, kurang lemak dan lebih zat besi dari dada ayam, sepertimana kebanyakan lemak lupus ketika proses memasak, mereka yg makan daging rusa tetap merasai kemanisannya selepas daging ini dimasak. Daging rusa memiliki rasa tersendiri, yang cukup enak hingga menusuk kalbu.

Dalam masyarakat kita daging rusa bole didapati dari buruan atau ternakan ladang. Daging rusa mengandungi berbagai nutrient tinggi seperti protein, zat besi, vitamin b12, b6, riboflavin dan niacin. Tambahan pula rendah lemak menjadikannya daging yang sehat untuk dimakan.

Amaran : walau bagaimanapun, seperti daging2 lain, daging rusa memiliki bahan semulajadi seperti purines yang bertanggungjawab ke atas penyakit gout, selain pembentukan batu karang. Mereka2 yang ada penyakit batu karang/ buah pinggang dan gout dinasihatkan mengurangkan atau elakkan pengambilan daging rusa.

Daging rusa : MENCAIRKAN DAGING RUSA (THAWING)

 

Assalamualaikum dan salam sejahtera.. Kali ni saya nak  citerkan tips2 mencairkan (thawing) daging rusa yang beku di dalam freezer supaya kualitinya terjamin ketika di masak. Apa2 daging kalau dicairkan terlalu cepat akan kureng rasanya tak terkecuali juga daging rusa.

Mengikut ladang rusa highburne daging rusa tergolong di antara salah satu garis panduan bagi persatuan jantung untuk lemak, kalori dan kolesterol. Rusa biasanya diternak atau diburu. Walaubagaimanapun rasa daging rusa ditentukan oleh proses pengusiaan (aging) dan juga proses memasaknya. Kalau ada yang mengatakan daging rusa ni tak sedap mungkin anda harus rujuk balik langkah2 dua perkara ini. Mencairkan daging rusa tak sama dengan mencairkan daging lain. Bakteria berkembangbiak dengan sangat cepat dalam daging rusa sekiranya ia mencecah suhu bilik.

1. Keluarkan daging rusa anda dari freezer.

2. Letakkan daging di bahagian paling bawah peti sejuk chiller anda untuk mengelakkan cecair dari daging terkena makanan lain. Suhu peti sejuk anda boleh disetkan kepada 40 darjah farenheit (antara 4 ke 5 darjah celcius) untuk betul2 mencairkannya tanpa menghilangkan rasa kemanisannya.

3. Biarkannya di situ sehingga betul2 mencair dan lembut. Proses ini mengambil masa 24 ke 72 jam bergantung kepada ketebalan daging. Jangan biarkan daging rusa lebih dari 4 hari selepas ia menjadi lembut.

4. Keluarkan daging rusa untuk dimasak.

Daging Rusa : TIPS MENYIMPAN DAGING RUSA FROZEN

]

Apa jua jenis daging jika dibekukan dengan betul mampu bertahan bertahun lamanya tanpa mengurangkan kualitinya. Daging yang dibekukan dengan betul yakni dibekukan sebaik saja disembelih sama saja kualitinya dengan daging yang baru disembelih. Kualiti daging beku walaubagaimanapun akan jatuh sekiranya ia tidak dinyahbeku dengan betul atau terdedah kepada proses “thawing”dan dibeku kembali. Daging beku juga boleh terkena freeze burn sekiranya terkena udara dan dehydrate. Oleh itu daging2 beku harus dibungkus dan dikedap udara sebelum disimpan. Daging yang terkena freeze burn sememangnya kurang sedap dari daging segar. Kita boleh tahu kualiti daging yang dah terkompromise ini dengan membau daging tersebut (kalau bau lain macam tu baik jangan makan la) atau pun melihat warnanya yang lebam sebab dehydrate.

Sekiranya anda membawa daging beku dalam perjalanan yang jauh, daging tersebut hendaklah dibungkus dengan baik. Menggunakan kertas suratkhabar sebagai insulasi dapat mengekalkan suhu sejuk daging2 beku. Lagi bagus kalau anda ada cooler box paling tidak pun polisterin ikan juga boleh digunakan. Isikan box tersebut dengan 2 inci ais yang diletakkan dalam freezer bag atau botol minuman kecil dan jadikan box anda sebagai chiller bergerak. Isikan daging dan lapiskan lagi dengan lapisan ais. Stack hingga box anda penuh. Kalau box anda besar lagi banyak la ais boleh letak lagi lama daging dapat bertahan.

Daging segar yang baru disembelih boleh tahan 3 ke 4 hari kalau letak dalam peti sejuk chiller. Kalau nak tahan 4 bulan letak dalam freezer kasi beku kaw2. Bungkus la elok2 dgn plastik dan buang udara sebanyak mungkin. Kalau dalam keadaan beku yang optima daging rusa bole tahan bertahun2 lamanya tapi rasanya mungkin agak kureng la sket kalau nak banding dengan daging fresh baru sembelih.

Fenomena artis berhijrah.....ada jiwa yang resah...!

 

MEMBACA kenyataan Akil Hayy di SINI, jelas nampaknya Akil Hayy semakin jahil di dalam menilai bidang dakwah dan politik.  Mungkin beliau kini sudah glamour seperti artis-artis yang lain, maka penghijrahan artis kepada dunia politik terutamanya kepada PAS menjadikan Akil Hayy semakin dilupakan dalam perjuangan PAS.  Akil Hayy sudah setaraf dengan Amy Search, rakan kumpulan sezaman rock beliau dahulu.

Beliau menyebut, "Tidak salah sekiranya artis mahu menyokong Umno, PAS, PKR atau DAP".  Ayat itu sudah cukup buat kita ke mana perjuangan Akil Hayy sekarang.  Beliau memberikan contoh dirinya sendiri sewaktu mula-mula berada di pentas politik terutamanya PAS.  Benar, ketika itu kita tahu nilai Akil Hayy tidak semewah Akil Hayy sekarang.  

Akil Hayy menyebut juga, artis perlu mendalami dahulu bab agama sebelum berdakwah.  Kita mahu tanya Akil Hayy sehingga tahap mana ilmu yang patut kita ada sebelum kita diwajibkan berdakwah orang lain?  Sehingga ke tahap Tok Guru atau Ulamak?  Atau sehingga ke tahap beliau sekarang?  Adakah untuk menyedarkan orang ramai agar jangan melakukan maksiat perlu kepada ilmu yang tinggi setinggi Ulamak?  

Kita semua tahu, tiada artis yang diminta untuk mengajar ilmu khusus seperti Fekah, Tauhid atau Tafsir Al-Quran yang sememangnya memerlukan ilmu yang tinggi sebelum mengajar orang lain.  Artis yang telah berhijrah ini mereka hanya menyampaikan pengalaman mereka sewaktu di zaman kegelapan dahulu dan mereka ingin memberikan ingatan kepada orang ramai terutamanya golongan muda agar jangan lupa kepada agama.  Adakah untuk itu, artis-artis ini perlu menimba ilmu agama yang mendalam terlebih dahulu?

 

Kita masih ingat, Akil Hayy sendiri pernah memberitahu kita "sampaikanlah ilmu walaupun sepatah ayat".  Adakah untuk sepatah ayat ini perlu kepada pengajian pondok atau ijazah Al-Azhar terlebih dahulu?  Nampaknya Akil Hayy seolah-olah merasa malu apabila semakin ramai artis menjauhi dunia glamour dan mendekati perjuangan Islam, beliau pula mendekati dunia glamour.

Apabila Akil Hayy berkata, tidak kisah artis menyokong Umno atau mana-mana parti sekali pun sudah cukup jelas betapa hanyutnya Akil Hayy dibuai oleh dunia glamour.  Sebab itu jangan pelik ke mana hilangnya serban dan kopiah Akil Hayy.  Jika ditanya kepada beliau, nescaya Akil Hayy akan menjawab serban dan jubah tidak penting, yang penting hati......Itulah jawapan `standard' artis-artis yang hanyut di dunia glamour...

 wfauzdin.blogspot.com

Giliran Farah....moga istiqomah...

GOMBAK: Sejak akhir-akhir ini kisah penghijrahan artis menjadi topik hangat di kalangan masyarakat. 

Hal ini kerana, hampir setiap bulan timbulnya kisah-kisah artis yang melakukan penghijrahan ini.

Bagaimanapun, penghjirahan artis pada hari ini disalahertikan oleh sesetengah pihak apabila mula memberi persepsi, mereka cenderung ke arah parti politik.

Sehinggakan, soalan yang pertama diajukan kepada artis yang pernah merangkul anugerah Artis Wanita Baru Terbaik di Anugerah Planet Muzik 2008, Farah Asyikin(gambar), "sokong apa?" apabila melihat beliau sudah berhijab. 

Farah Asyikin yang mendapat hidayah di usia yang masih muda, 33, pantas menjawab "saya sokong Islam" apabila diajukan soalan sedemikian. 

"Cukuplah saya katakan saya sokong Islam, saya tolak 100 peratus yang tidak sokong Islam," katanya dalam wacana Hiburan Anak Muda di Seminar Prof Zulkifli Mohammad Membangun Negara Berkebajikan, KUIZM Taman Melewar semalam.

Farah yang pertama kali menyertai progam anjuran PAS pada hari itu begitu teruja dan tidak menolak akan memenuhi pogram-program seperti itu lagi selepas ini.  

Ketika ditanya, tidakkah Farah bimbang dengan penghijrahanya itu akan mengundang persepsi beliau pula menyokong PAS?

"Mereka yang nak 'join' parti, terpulang pada mereka, paling kurang parti yang baik. Itu kehendak mereka. Hak individu. Nak cakap lebih-lebih pun tak boleh, saya masih baru.  Bagi saya, saya suka Islam,"ujarnya pula ketika ditemui di akhir program itu. 

Bagaimanapun, beliau dengan rasa rendah diri mengakui masih bertatih dan sedang memperkukuhkan penghijrahannya dengan menimba ilmu-ilmu keagamaan daripada beberapa ustaz terkenal termasuklah Azhar Idrus. 


Detik-detik penghijrahan

Menceritakan detik-detik bagaimana beliau memilih destinasi sebagaimana hari ini ianya memberi pengalaman dan pengajaran yang mungkin tidak akan dilupakan sampai bila-bila.

11 tahun keluar masuk dalam dunia hiburan bermula di awal usia 19 tahun Farah tidak pernah terfikir kesan baik buruk penglibatannya dalam dunia hiburan.

Rupa-rupanya, Farah baru menyedari apabila mula terlibat dalam dunia hiburan bukan banyak ke arah kebaikan sebaliknya ia banyak melalaikan dan 
menghanyutkan dirinya. 

"Walaupun, Farah mempunyai latar belakang keluarga yang kukuh ajaran Islam tetapi terabai juga," katanya.

Malah beliau pernah diboikot di kalangan rakan artis apabila beliau bersolat dan melambat-lambatkan 'make-up' ketika pertandingan Malaysian Idol musim ke-2. 

Tanggal 12.2.2012 satu tarikh yang masih tersemat di dalam jiwa Farah apabila beliau seperti diberi 'magic' dari Allah SWT.

"Waktu itu saya tengah memandu, di cemin depan saya nampak imbasan dan balasan-balasan dosa lampau yang cukup menginsafkan. Gambaran itu datang sepintas lalu.

"Saya mula mengigil dan menangis. Saya ingat saya nak mati, pada masa itu juga saya minta ampun daripada Allah supaya memberi peluang untuk saya betulkan iman dalam jiwa saya. Akhirnya saya nekad melakukan taubat nasuha," ujarnya dengan linangan air mata. 

Peristiwa itu tidak berhenti disitu, beliau diuji lagi dengan kebesaran dan kekuasaan Allah apabila ketika mula menadah tangan memohon keampunan hujan selebat-lebatnya turun, tetapi berhenti sebaik sahaja beliau mengaminkan doa.

"Saya menangis ketakutan ketika menunaikan solat sunat taubat. Takut dengan azab Allah dan diri sendiri yang hina, kerdil di sisi Allah. Betapa selama 33 tahun saya tidak menjalani kehidupan yang sebenar dituntut Islam," katanya.  

Sebelum kejadian itu, beliau sudah mendapat petanda dan membuatkan beliau tertanya-tanya apa akan terjadi padanya, adakah sudah sampai ajalnya. 

Farah turut melihat gambaran beliau berada di dalam api yang marak dan rambutnya dibakar di cermin, ketika beliau hendak menyarungkan 'skirt' pendek untuk menghadiri satu majlis.

Bagaimanapun, Farah bersyukur dan berterima kasih kepada Allah kerana  diberi hidayah sewaktu usia muda. Kurniaan itu boleh umpama perkara ajaib yang membuatkan hidupnya begitu tenang.

"Saya juga tak menyesal korbankan apa saja milik saya di dunia kepada Maha Pencipta. Saya yakin bahawa pengorbanan yang tak seberapa itu pasti dibalas dengan rezeki berlipat kali ganda," katanya.

Kini, beliau bergelar guru perbahasan dan drama di Sekolah Sri Cempaka, Bukit Damansara Kuala Lumpur sejak 17 Mac lalu adalah satu tanggungjawab baru buat dirinya.

Penyanyi lagu 'Berpisah Untuk Setia' ini juga cukup teruja bercerita tentang keletah anak murid yang semakin manja dengannya setelah mengetahui dia adalah penyanyi tempatan.

Ya Allah...! hancurkanlah musuh saudara kami ini...

SURAT ABU BAKAR BA'ASYIR PADA PRESIDEN MYANMAR

Inilah Surat Ustadz Ba'asyir Presiden Myanmar

JAKARTA (voa-islam.com) - Tebalnya tembok penjara tak bisa menghalangi perhatian ustadz Abu Bakar Ba’asyir terhadap pembantaian etnis Muslim Rohingya di Myanmar. Ulama muwahhid dan mujahid ini ternyata terus mengikuti perkembangan kondisi umat Islam yang kini ditindas di Myanmar.
Redaksi voa-islam.com baru saja mendapatkan kiriman email berisi surat terbuka ustadz Abu Bakar Ba’asyir yang dikirimkan kepada Presiden Myanmar, Thein Sein. Menurut keterangan yang didapat surat tersebut telah diserahkan Senin lalu (30/7/2012), ke Kedutaan Besar Myanmar di Jl. H. Agus Salim No. 109, Menteng, Jakarta Pusat.

Surat yang ditulis dengan tiga bahasa; Indonesia, Inggris dan Arab itu diantaranya berisi ajakan untuk masuk Islam dan menghentikan segala penindasan terhadap umat Islam di Myanmar. Berikut kutipan selengkapnya, surat terbuka ustadz Abu Bakar Ba’asyir untuk Presiden Myanmar.
“Dengan nama Alloh yang Maha Luas dan Kekal belas kasihNya kepada orang mukmin, serta Maha Penyayang kepada semua Makhluk-Nya”

Dari Al Faqir Ilalloh : Ustadz. Abu Bakar Ba’asyir
Kepada hamba Alloh : Thein Sein Presiden Myanmar

السَلاَ مٌ عَلَى مَنِ تَّبَعَ الْهُدَ ى

Semoga keselamatan diberikan kepada orang yang mengikuti petunjuk ini (agama Islam)
Kami mengajak kalian kepada kebahagiaan di dunia dan di akherat, untuk menyelamatkan diri dari kehidupan materialistik anda yang gersang dan memperihatinkan, yang tidak mempunyai ruh sama sekali.
Kami mengajak kalian untuk masuk Islam yang menyeru untuk mengikuti manhaj (ajaran) Alloh semata yang tidak ada sekutu bagiNya, yang menyeru kepada keadilan dan melarang berlaku zalim dan jahat.
Kami telah mendengar jeritan ummat Islam di negara anda akibat perlakukan anda yang zalim dengan mengusir hingga membunuh mereka. Sikap anda begitu kejam kepada saudara-saudara kami ummat Islam di Arakan dan berbagai tempat lainnya.

Penduduk anda yang mayoritas beragama Budha pun bertindak biadab; membakar rumah-rumah mereka, melarang beribadah dan membantai mereka layaknya binatang.
Ketahuilah! sebagai sesama ummat Islam kami bersaudara, derita mereka adalah derita kami, tangis mereka adalah tangis kami dan darah mereka yang kalian tumpahkan adalah darah kami.
Ketahuilah! ummat Budha di negeri kami (Indonesia) bisa hidup rukun dan damai dengan kami yang masyoritas Muslim. Mereka tidak pernah sedikitpun kami dzalimi, bahkan mereka bebas mengamalkan keyakinannya, tidak kami ganggu.

Islam mendidik kami agar berlaku adil dan baik meskipun kepada orang kafir (non muslim) yang tidak memerangi kami, sebagaimana ditegaskan oleh Alloh (Tuhan) dalam firmanNya:

لا يَنْهَاكُمُ اللَّهُ عَنِ الَّذِينَ لَمْ يُقَاتِلُوكُمْ فِي الدِّينِ وَلَمْ يُخْرِجُوكُمْ مِنْ دِيَارِكُمْ أَنْ تَبَرُّوهُمْ وَتُقْسِطُوا إِلَيْهِمْ إِنَّ اللَّهَ يُحِبُّ الْمُقْسِطِينَ
“Allah tidak melarang kamu untuk berbuat baik dan berlaku adil terhadap orang-orang yang tiada memerangimu Karena agama dan tidak (pula) mengusir kamu dari negerimu. Sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang berlaku adil.” (QS. Al-Mumtahanah: 8)

Ketahuilah! Kami tidak rela perlakuan anda dan rakyat anda kepada saudara muslim kami yang dizalimi, maka kami serukan kepada anda dan rakyat anda:
Hentikan kezaliman berupa pengusiran, pembantaian terhadap ummat Islam di Myanmar.
Berikan mereka kebebasan untuk memeluk Islam dan menjalankan ibadahnya.
Jangan ada lagi diskriminasi terhadap ummat Islam.
Jika seruan ini tidak kalian dengar, Demi Alloh! telah nyata hancurnya negeri-negeri congkak di tangan mujahidin (dengan izin Alloh).
Dengan izin Alloh pula kami bisa memperlakukan anda dan rakyat anda seperti negara sosialis komunis Rusia yang hancur berkeping-keping atau amerika yang sebentar lagi akan binasa (Insya Alloh).
Kami tak ingin mendengar tangisan saudara-saudara muslim kami di buminya Alloh negeri kalian dan negerinya ummat Islam yang tinggal di sini, kami tidak ridho setetes darah pun tertumpah dari kaum muslimin. Sungguh Rabb kami telah mengajarkan kepada kami bagaimana seharusnya ummat Islam di seluruh dunia bersikap terhadap kedzaliman yang kalian lakukan:

وَقَاتِلُوا الْمُشْرِكِينَ كَافَّةً كَمَا يُقَاتِلُونَكُمْ كَافَّةً وَاعْلَمُوا أَنَّ اللَّهَ مَعَ الْمُتَّقِينَ
“...dan perangilah kaum musyrikin itu semuanya sebagaimana merekapun memerangi kamu semuanya...” (QS. At-Taubah: 36)

Bagi kami memerangi orang musyrik yang memerangi kami adalah amal mulia, kami menang mulia, kami terbunuh juga mulia. Alloh SWT menegaskan hal ini dalam firmanNya:

قُلْ هَلْ تَرَبَّصُونَ بِنَا إِلَّا إِحْدَى الْحُسْنَيَيْنِ وَنَحْنُ نَتَرَبَّصُ بِكُمْ أَنْ يُصِيبَكُمُ اللَّهُ بِعَذَابٍ مِنْ عِنْدِهِ أَوْ بِأَيْدِينَا فَتَرَبَّصُوا إِنَّا مَعَكُمْ مُتَرَبِّصُونَ
Katakanlah: "Tidak ada yang kamu tunggu-tunggu bagi kami, kecuali salah satu dari dua kebaikan. dan kami menunggu-nunggu bagi kamu bahwa Allah akan menimpakan kepadamu azab (yang besar) dari sisi-Nya. sebab itu tunggulah, Sesungguhnya kami menunggu-nunggu bersamamu." (QS. At-Taubah: 52)

Demikian surat ini. Yaa Alloh saksikanlah bahwa kami telah menyampaikannya.
Rutan Bareskrim Mabes Polri, 03 Ramadhan 1433 H
22 Juli 2012
Al Faqir Ilalloh,


(Abu Bakar Ba’asyir)

sumber;facebook